急激に雪が解けてます。
おかげで駐車場はぐちゃぐちゃ、ドロドロで、そんな中をお客様に
歩いていただくような状態で申し訳なく思っております。
外に出て耳をすますと、花壇や畑から水が流れるような音がして
本当に『春の足音』だなぁと嬉しくなってきます。



まだ3月だというのに、花壇の雪が解けたところからは、早くもチューリップの芽が。
雪の中から飛び出しているものもあります。
これから変な寒波がこなければいいなと、願うばかりです。

大変遅くなりましたが、ロールケーキの名前が決まりました。
　『の』　です。
え〜　『の』って？　という声が聞こえてきそうですが…
プレーンのタイプは『白いの』
抹茶味は『の抹茶』
桜の味は『の桜』
と、その味（ゴロ？）により、『の』が頭にきたり後ろになったり…融通のきく？名前です。
私の中で、ロールケーキの出来ばえの良し悪しは、切り口がいかにキレイな『の』の字に
なっているか、ということを考えながら作っていたので、ビンゴ！という感じでした。
たくさんの方に応募していただき、ありがとうございました。
冬季限定かな？と思って作りましたが、時間の許す限り、お出しできればと思いますので、
シフォンケーキ同様、可愛がっていただければ嬉しいです。

それと、パスタも近いうちに新作が登場する予定です。
今まで店に無かったパスタなので新作には変わりないですが、
ウチのマスターの遊び心が入った、ちょっと懐かしい味？かもしれません。

昨日から晴天が続き、気温もぐんぐん上がって、
今日はいつもの半袖でTシャツで外をうろうろしていても全然寒くな〜い！
みんな平等にちゃんと春は来るのです。　ありがたや、ありがたや。

今朝早くに、2Fで新聞を眺めていたら、ガッガッというか、ゴッゴッというか
妙な音がしてこんなに天気がいいのに除雪車？ と思って外を見ても
やはりそんな気配はなく…なんの音だろうと思い、玄関のほうへ歩き出したら
タグさんが叫んでる。　『お〜お〜 りす、りす！』
年に1回くらい姿を見せてくれるエゾリスです。
しかも、なんと、うちの丸太の2F付近にくっついていたみたいで
物音に気づいて慌ててガスボンベのケースに飛び降り、畑を横切り
裏の橋を渡り、かわいい足跡を残して裏山に帰っていきました。

朝から快晴の予報だったので、久しぶりにドライブに行ってみました。
畑は融雪剤の散布もはじまっていました。



哲学の木、朝日に向かって思いっきり逆光だったので
適当に写したらこんなんなってました。



さて、そろそろ今年の野菜、花達の準備を始めなくては…